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昆明冠生园食品有限公司

http://www.kmgsyfood.com/

昆明冠生园食品有限公司(以下简称“昆明冠生园”)是商务部2006年首批认定的“中华老字号”企业,占地面积16亩,生产车间1.2平方米。

冠生园品牌由冼冠生先生于1915年在上海创建,1925年开始,为了扩大规模、弘扬民族工业品牌,冼冠生顺长江而上,先后在南京、武汉、重庆、昆明开设了分号,至此“昆明冠生园”在云南落地生根,不断发展壮大。

昆明冠生园食品有限公司拥有全省较为先进的现代化食品生产设备和高素质的员工队伍,是“云腿月饼”地方标准主要起草单位,是云南省唯一获得云南出入境检验检疫局核发的“云腿月饼”出口食品卫生注册证企业,连续出口33年,也是云南省首批获得“全国工业生产许可证”的企业。目前,已分别获得饼干类全国工业产品生产许可证(QS5301 0801 1417)和糕点(五大类)全国工业产品生产许可证(QS5301 2401 0004)。昆明冠生园公司目前拥有“梅花牌”、“云之冠”、“昆冠”三个注册商标,主要生产各式中西式糕点、云腿酥、鲜花饼、松露曲奇、中秋月饼、奶油曲奇饼干等多品种糕饼,产品畅销海内外,深受广大顾客的欢迎。

昆明冠生园公司作为“滇式月饼”的标杆企业,所生产的“云腿月饼”及系列产品被中国食品工业协会授予“国饼十佳”称号,这是滇式月饼第一次获此殊荣。昆明冠生园是“云腿月饼”地方标准起草单位之一。随着“云腿月饼”在全国知名度的不断提升,通过各生产企业的共同努力,“滇式云腿月饼”、“滇式云腿果蔬月饼”标准已从原地方标准上升到国家标准。“云腿月饼”这一具有浓郁地方特色的产品具有广大的市场前景。

为了满足市场需求,冠生园公司对“云腿月饼”生产线进行了技术改造。该自动生产线的技术改造项目被西山区科信局评为“科技创新奖”。通过技术改造提高了公司的技术创新能力、生产水平和产品质量,不但产品质量有了大幅度的提升,也使生产成本大幅降低,增强企业发展后劲,使企业在激烈的市场竞争中求得生存和发展空间;进一步使食品加工业在新时期能够发挥优势形成产业,达到生产现代化、经营规模化、产品标准化、管理科学化的要求,满足广大消费者多层次、多方面的需要,有利于公司业务的开展,提高公司在行业中的竞争力,使企业得到持续健康发展。

企业质量诚信承诺


食品安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全,关系到国家经济发展和社会的稳定。昆明冠生园食品有限公司在各级质监部门的监督指导下,切实承担起食品安全主体责任。

企业承诺:1.依法履行食品安全责任,严格执行查证验货、购销台账、过程控制、产品召回等各项质量安全控制制度,杜绝使用非法添加物,规范使用食品添加剂,及时排查、整改食品安全隐患。2.严把原料进厂关,严格对原辅料进行检验验收,杜绝不合格的原辅料、非食品原料进入生产环节。3.严把生产关,按照国家标准和相关要求组织生产,保证工艺流程科学合理,生产过程及关键控制点管理规范。4.严把出厂关,强化检验制度。切实按规定做到产品出厂检验项目批批检验,确保不符合食品安全卫生标准的产品不出厂。5.确保质量追溯,建立健全索证索票和添加剂备案制度以及原辅材料验证、过程控制、出厂检验及产品销售等全过程记录。6.严格履行产品质量责任,自觉接受各级质监部门和市场的监督。

主要产品:梅花牌糕点、月饼、饼干、粽子

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