汉堡王公司创始于1954年美国迈阿密，由James W. McLamore和David Edgerton两位共同创立。从此，火烤牛肉开始了它的传奇之旅，汉堡王的特色“火烤”秘技给世界各地的消费者带来原汁原味的美式火烤牛肉风味。与一般快餐店以油炸或油煎方式来烹调食物不同，汉堡王主张“真正火烤”的美味享受，精心选用100%纯牛肉饼在摄氏370度高温火烤设备上自动翻烤，使得每片肉片都留下一条条的深色纹路，成为“真正火烤”的标志烙痕。
作为引领潮流的汉堡专家，汉堡王60多年来对于“Taste is King美味就是王道”有着不懈追求与坚持。1957年一炮打响的旗舰产品“皇堡”改变了汉堡王的命运并继而成为广受欢迎的明星产品，100%火烤牛肉饼、新鲜爽脆的生菜、番茄、洋葱和酸黄瓜，全部放入直径大约12.7厘米的松软面包内，配合香甜酱料，令每一口都味道鲜美，口感十足。在过去的半个多世纪里，皇堡始终给消费者带来经典美味和无穷创意。全球各地汉堡王相继推出了各种风味配料、新鲜组合，为皇堡家族增添不少变化和新意。皇堡，带着火烤的烙印，汁满料足，拥有221184种“我选我味”，每年销售2亿个，已是受全世界欢迎的汉堡之一。
截止至2015年上半年，汉堡王在全球100多个国家及地区经营着超过14000家门店，并且这个数字还在不断扩大。2005年，汉堡王正式进入中国，至2014年12月，汉堡王在中国60多个城市开设了300多家餐厅，并且更多的汉堡王餐厅将陆续在中国各大城市内开设。
汉堡王中国秉承“美味才是王道”和“顾客为王”的经营理念，致力于每天为更多的中国顾客提供更优质美味的食物、更好品质的服务和更休闲舒适的用餐体验。
企业质量诚信承诺
作为全球知名的餐饮品牌，汉堡王中国秉承“美味才是王道”和“顾客为王”的经营理念，承诺严格遵守《产品质量法》、《食品安全法》等法律、法规，追求卓越品质，致力于为消费者提供更优质美味的食物、更好品质的服务和更休闲舒适的用餐体验。
质量工作经验业绩
汉堡王始终把食品安全和质量放在第一位，全面推进高标准的质量把控和管理：
源头管理：
从产品源头开始监控和管理，严格遴选优质的产品供应和合作伙伴，严把供应商的准入制度，加强供应商日常的监管，以控制产品风险。
合格的供应商必须具备完善的质量管理和食品安全管理体系，有相适应的、有能力的品控人员负责对其源头、生产过程等各个环节予以严格的控制。汉堡王品控人员通过定期和不定期的审核、访问，确认供应商在组织产品生产和食品安全管理的能力；同时总结各个供应商在组织食品安全和品质管理方面的闪光点，在汉堡王系统内部进行推广和讨论，持续不断地提升汉堡王供应商的能力。
风险管理：
对产品、供应商进行风险分析、评估和管理，对风险源建立明确的、可评价的监控方法和测量指标，对于超出可接受范围的产品实行品控一票否决。
汉堡王要求所有的供应商建立并实施以HACCP（危害分析关键控制点）为基础的食品安全体系，控制识别的风险在可接受的范围，并积极推进供应商采用新技术、设备管控识别的风险并不断地降低。
建立产品监控制度，有力监控和管理供应商。汉堡王本着安全第一的原则，与第三方检测机构建立合作伙伴机制，关注产品的安全性。
全员培训：
食品安全培训是汉堡王对所有员工的一个最基本的要求。汉堡王采用《食品安全法》和《餐饮服务食品安全操作规范》等中国法律法规，汉堡王全球标准以及美国FDA关于食品安全的培训资料作为教材对员工进行全方位的培训。
多团队的对食品安全的监管：
汉堡王建立了以培训稽核、品控、委托第三方的多层次、多团队的立体监控，以确保餐厅在食品安全执行的有效性和完整性；及时发现潜在的隐患和风险。
主要产品：“汉堡王”汉堡、小食、甜品、饮料等
