德克士于1994年在成都市开业第一家餐厅，于1996年被顶新国际集团收购。在1994年推出脆皮炸鸡后，德克士一年售卖近1亿脆皮炸鸡，至今已畅销20年。
脆皮炸鸡专家德克士是最了解中国消费者喜好的西式快餐品牌。德克士以更符合中国人口味的西式快餐，创造出差异化的“东方舒食”传奇。德克士秉承舒食理念，在坚持英雄产品脆皮炸鸡和脆皮手枪腿的同时，致力于产品和店型升级，提供米食、沙拉、现磨咖啡等多样餐品，为消费者营造舒适、轻松、快乐的用餐感受。
2017年推出德克士未来店——首家可落地、复制、推广的无人智慧餐厅，运用新科技实现数字化到智能化的进阶，产品现点现做，更新鲜更美味，并为消费者提供更多尊享服务。20多年来，依靠“加盟”或“特许经营”的独特模式，德克士在全国拥有2300家门店，成为中国最成功的餐饮连锁品牌之一。
产品为王是德克士多年来的坚持，新鲜、多样、均衡的菜单满足消费者全方位需求。今年全新的脆皮炸鸡只选一只鸡身上最好吃的两块肉——琵琶腿和腿骨，是德克士通过大数据和线下测评得出的消费者洞察。为了做出美味无穷的炸鸡产品，德克士始终在新品的研发上不吝投入，通过对集享会员进行在线调查，并结合全国2300家餐厅进行了持续5个月的线下测评，有90%的会员甄选出琵琶腿和腿骨作为“一只鸡身上最好吃的两块肉”。
全新的脆皮炸鸡只选取琵琶腿和腿骨两块肉制成，经过高温烹炸，借助鸡身上的薄脆外皮，将鸡肉中的水份牢牢锁住，做到了金黄、酥脆、鲜嫩、多汁。
另外，2016年底推出的柠檬饮广受消费者喜爱，鲜榨柠檬汁台湾直送，口感新鲜，更多柠檬系列的饮品、甜点等计划于不久后上市。同时，为满足细分市场需求，德克士早在2013年就推出smoothie cafe，提供现磨咖啡、雪慕斯等特色餐品，接下来会进一步发展咖啡、果昔等产品线，规划开设品类副牌。
企业质量诚信承诺
顶新国际集团于1996年投资“德克士”快餐事业，建立推广舒食快餐新主张：食在安心、用心美食、舒心体验。
德克士严选优质食材，所有供应商都经过专业第三方审核，遵循严格的餐厅稽核制度及独特鸡只厂商驻厂稽核员制度，对鸡肉进行全程溯源管理，从源头上保障原料品质，通过驻厂稽核员实地监控，管控项目包括工厂的鸡源、饲料、防疫、成品品质、产品溯源、出货检验等，确保消费者吃得安心。
餐厅端的稽核管理采用“三核”制度，即通过餐厅自己检核，区督导、事业部主管查核，食安人员稽核，对门店运营进行稽核，发现问题及时改善。因此，食安人员三分之二的时间都在门店做稽核和训练，以保证加盟业主和餐厅经理遵守此制度。
德克士建立了食品安全应急程序，第一时间做出处理，维护品牌形象。德克士作为平台，结合内部和专业第三方，以100-1=0的理念共筑食安体系。
经营范围：德克士西式快餐连锁
