青海互助青稞酒股份有限公司

青海互助青稞酒股份有限公司主要从事青稞酒的研发、生产和销售，主营“互助、天佑德、八大作坊、永庆和、世义德”等多个系列青稞酒，以及“马克斯威”品牌葡萄酒，旗下拥有4家全资子公司和2家控股子公司，总资产30亿元，员工2200余人，是全国最大的青稞酒生产企业之一，也是西北地区白酒行业龙头，被誉为“中国青稞酒之源”。2011年12月22日，公司在深圳证券交易所上市，股票简称：青青稞酒，股票代码：002646。

天佑德青稞酒具有悠久的酿造历史，最早可追溯至明洪武年间西北地区著名的天佑德酒坊，创立于1373年。互助土族人民不断改进酿酒工艺，历经岁月沉淀，逐步形成实力雄厚的天佑德、永庆和、世义德、文玉合、永胜和、义兴成等老字号酿酒作坊。1952年，互助县在天佑德酒坊原址基础上整合八大作坊组建国营互助青稞酒厂，逐步改制为今天的天佑德青稞酒。

天佑德青稞酒精选海拔3000米优质青稞为原料酿制而成，青稞主要种植于我国西藏、青海、甘肃的甘南等海拔3000米以上的青藏高寒地区。独特的种植地带使得青稞生长在无病虫害、无环境污染的极净环境，具有纯净、天然、绿色、有机、健康的独特优势。公司拥有25万亩青稞种植田，其中10万亩为有机青稞种植基地，获得中国有机产品认定，确保产品质量从源头上得到有效控制。酿酒所采用的地下井水，发源于“亚洲水塔”之称的青藏高原6000米冰雪融水，经过亿万年地质岩层的层层过滤、水质纯净、软硬适中、清冽微甘，富含锌、硒等多种微量元素，是天然酿酒好水。公司采用600多年历史传承的“清蒸清烧四次清”传统工艺，以100%青藏高原优质青稞为原料，又以青稞制曲，以昆仑山花岗岩为窖壁，以祁连山松木为窖底，经80天自然发酵，且365天不间断酿酒，陶缸、不锈钢、酒海和瓶储四级储存，才酿得一杯青稞美酒。因其产区独特、工艺独特、窖池独特、香型独特的优势，为天佑德青稞酒博得了“种酿合一、曲粮合一、岩木合一、天人合一”的美名，2009年9月被认定为青海省非物质文化遗产。

悠久的酿造历史、天然无污染的环境、独特的酿造工艺及先进的生产技术造就了天佑德青稞酒上乘的品质，被国家酿酒专家誉为“高原明珠、酒林奇葩”。