鹤山市东古调味食品有限公司

鹤山市东古调味食品有限公司现位于广东省鹤山市古劳镇麦水工业区3号，前身为始创于清朝道光三十年（公元一八五〇年）的调珍酱园，为当时享誉盛名的民间酱料食品小作坊，迄今已有170多年历史。几经变迁，2001年更名为鹤山市东古调味食品有限公司。

东古公司坚持采用传统优良生产工艺，根据实际情况不断创新，利用现代化技术进行了行之有效的改进，并且通过了ISO9001:2015质量管理体系认证、ISO22000:2018食品安全管理体系认证，使得产品既能保持传统风味，又保证食品安全。

为不断适应市场需求，东古公司生产规模逐年扩大，拥有数千个酱油酿造用晒池，多条自动化包装生产线；拥有强大的技术人才队伍，进行产品研发及质量监控，目前发展成七大类90多款产品，深受消费者所喜爱，东古系列产品畅销全国各地。

东古公司的坚持获得了社会的认同，东古公司是国家商务部首批“中华老字号”之一的企业，2013年获得“广东省制造业杰出贡献企业”称号，东古牌系列酱料制作技艺被广东省人民政府确定为省级非物质文化遗产，“东古一品鲜”荣获2014年中国（国际）调味品及食品配料博览会金奖，2014年中国调味品产业老字号著名品牌之一等；2019年7月，东古公司东古品牌荣获“2019中国创新食品大会暨粤港澳大湾区标志品牌发布盛典坐标品牌”称号；2020年5月，东古公司正式投产当前亚洲直径最大20米国产圆盘制曲设备；2020年7月，东古公司被授予“连续二十八年广东省守合同重信用企业”称号；2020年12月，东古公司被颁发“高新技术企业”证书；2021年1月东古公司被授予“广东省省级企业技术中心”“广东省调味调鲜制品工程技术研究中心”称号；2022年，东古品牌被中央广播电视总台授权使用“CCTV·民族匠心品牌”。众多的荣誉只会鞭策东古公司在今后的道路上更加坚持、更具恒心地传承传统工艺、革新生产技术、提供优质产品，竭力打造消费者最喜爱品牌。

东古公司具有百年悠久历史的民族企业，是代表中华传统文化。东古公司一直肩负起这一历史重任，以民族企业为本，立足中华，面向世界，创造出影响深远的中国品牌。

企业产品和服务质量诚信承诺

东古公司坚持采用传统优良生产工艺进行生产，结合现代化技术进行不断创新，并通过ISO9001质量管理体系认证、ISO22000食品安全管理体系认证，既能保持传统风味，又能保证食品安全。为不断适应市场需求，东古公司生产规模逐年扩大。现拥有数千个酿造酱油的天然晒池，酿造酱油自动化包装生产线，拥有强大的技术人才队伍进行产品研发及质量监控。目前生产的产品品种发展到近百种，产品畅销全国各地，深受消费者所喜爱。

十年树木，百年树人。品牌的建设对一个企业是非常关键、长远而又艰巨的任务。东古公司拥有一百六十多年的坚实基础，已有一系列成熟的产品（即以：酿造酱油、腐乳、食醋、酱、调味料、果酱、酱腌菜等七大系列近九十种产品），具备十分雄厚的技术力量和丰富的生产管理经验，以及ISO9001:2000质量管理体系运行的经验，通过了严格的ISO22000食品安全管理体系认证。

由于东古公司以食品质量为重，依然坚持着一百多年前的传统优良生产工艺，高级技术人员根据实际情况不断创新，利用现代化技术进行了行之有效的改进，坚持传统与创新不断相结合。近年来，东古公司为了将产品质量推上一层楼，与多家食品研究机构合作，精益求精，针对现有生产工艺进行改良，一些生产车间已经实现全自动机械化，生产效率明显提高。