山东扳倒井股份有限公司
国井集团是国家大型酿酒企业，拥有国井、扳倒井、好客三大品牌，主要生产国香型、酱香型、复粮芝麻香型、浓香型白酒。集团所在的淄博市是中国酿酒要术发源地和中国酿酒香型品类发源地，高青县是中国酿酒文化起源地、酒祖仪狄故里，是世界美酒特色产区。万里黄河与博大精深的齐文化共同孕育了国井好酒的高端基因，叫响了“万里黄河成就一瓶国井好酒”。集团综合效益、品牌影响力等多项指标连续多年位居白酒行业山东第一、全国前列，为“全国工业品牌培育示范企业”“全国质量标杆企业”“全国产业集群区域品牌建设试点地区”“国家绿色工厂”，是“山东省十强产业集群领军企业”，列山东省委、省政府重点培育的白酒领军企业之首。
国井扳倒井工艺传承自酒祖仪狄正朔，是《齐民要术》酿酒要术核心传承者，国井扳倒井品牌源自宋太祖赵匡胤册封。1915年，国井扳倒井获巴拿马万国博览会金奖，扬名海外。2015年，国井扳倒井参展米兰世博会，获“世博百年品牌企业”荣誉称号。2020年，国井“扳倒井窖池群及酿酒作坊”被认定为国家工业遗产。2022年成为山东省非遗工坊。
董事长赵纪文是首届仪狄奖获得者，是山东白酒行业首位“中国酿酒大师”；总工程师张锋国获中国首届品酒技能大赛冠军，是首届“中国白酒首席品酒师”，获“全国劳动模范”“中国酿酒大师”称号。第三届全国品酒技能大赛上，品酒师董丹华荣获第三名，获“全国技术能手”“中国白酒首席品酒师”称号，2023年当选第十四届全国人大代表。集团建立了中国白酒行业首家院士工作站、首家国家级技能大师工作室、国家级博士后科研工作站等国家级科研平台。高质量完成了国家“十三五”食品酿造研发项目，先后开展了五个山东省泰山产业领军人才项目。以孙宝国院士为引领，集团坚持健康风味双导向，重点推进白酒健康因子、白酒风味因子、酿造功能微生物挖掘与应用等基础理论的深入研究。推出了国香国井·国20等系列高端产品，中国食品工业协会党委书记、白酒专业委员会秘书长马勇指出：国香国井·国20的诞生，使山东白酒终于有了一瓶具有名酒基因的好酒。山东省政协第十届、第十一届副主席、中国食品工业发展战略委员会专家陈光认为：国香国井·国20的面市，一举结束了长期以来鲁酒有高原无高峰的历史，使鲁酒有了一款可与贵州、四川等高端白酒一决高下的拳头产品，对鲁酒产业发展产生了巨大的引领和带动作用。
多年来，国井扳倒井荣获中华老字号、国家地理标志保护产品、中国历史文化名酒、首届“省长杯”工业设计大奖、布鲁塞尔国际酒类大赛金奖等荣誉。2020年，中国与欧盟正式签署《中欧地理标志协定》，国井扳倒井与茅台等五家白酒地理标志产品成为中欧地理标志互认互保产品，是山东白酒行业唯一入选产品。
国井集团在质量管理方面：方向明确、系统策划、专业与创新、兼顾经济和社会效益。人才方面：分工明确、平台打造、培养与引进结合、各方面人才发展均衡、专家人才储备充足。科技方面：公司健全创新机制，注重科研创新，持续加大研发投入，重点突破行业关键技术难题，带动行业技术水平提升。品牌方面：公司系统策划品牌建设工作，并通过专业化的管理，致力于不断推动产品高档化、国际化和品牌化。效益方面：经营理念是“市场至上，消费者至上，永远不断地提升企业品质、产品品质、服务品质”在创造经济效益、带动员工成长、解决就业、创造税收的基础上，积极支持社会公益事业，做社会的企业，民族的品牌。公司通过了质量管理体系、环境管理体系、职业安全健康管理体系、知识产权管理体系、能源管理体系、HACCP体系认证。集团不断追求卓越，2005年建立了卓越绩效管理模式，全面推行卓越绩效管理；2008年荣获山东省人民政府颁发的“山东省质量管理奖”；2012年淄博市设立市长质量奖，国井荣获“淄博市首届市长质量奖”，是淄博市食品行业唯一获此殊荣的企业；2015年获工信部“全国质量标杆企业”等荣誉。
国井集团坚持提升企业诚信管理水平，不断增强全员的诚信意识，积极营造良好的企业诚信环境，为消费者提供安全放心的食品。早在2013年就依据中华人民共和国工业和信息化部发布的QB/T4111-2010《食品工业企业诚信管理体系（CMS）建立及实施通用要求》标准要求，和适用的国家法律、法规要求，结合企业实际情况，制定出公司《诚信管理体系手册》。确定以“诚信为本，引领行业未来，激发行业魅力”的诚信方针。并通过中国酒业协会的诚信管理体系认证。
主要产品：国井白酒、扳倒井白酒
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