广东省袁记食品集团有限公司

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广东省袁记食品集团有限公司经营至今已逾12年,旗下创立并运营“袁记云饺”“袁亮宏”“袁记味享”等多个子品牌。

袁记发展至今,全国门店数量近5000家,遍布193个大中城市,线上线下已形成全渠道发展格局,搭建起数字化、智能化、多元化的品牌营销体系。品牌广受消费者青睐,并获得“2019-2022全国消费者放心满意品牌”“2021-2024年度中国餐饮品牌力百强”等殊荣。

袁记食品集团始终致力于为消费者提供营养美味的健康产品,在食品安全方面严格管控,甄选优质面粉和猪肉,每一颗云饺食材选材到门店出品都采用全程数字化管控,一物一码都可追溯。门店每日采购新鲜蔬菜,门店“明厨亮灶”和现场手工包制云饺的模式,确保饺子的制作过程安全可视。为进一步保障食品安全,袁记每月还开展食安自检自查、不定期到店巡检,并在公共平台公示自纠报告,让消费者吃得健康、吃得放心。在产品方面,袁记先后推出了魔芋燕麦鸡胸肉饺和牛肉云饺,与“好欢螺”“三养火鸡面”等品牌进行跨界联名,为消费者带来全新的味蕾体验。在门店形态方面积极探索“饺子+”模式,开出“袁记云饺的猜想”和“饺子与酒”,还有黑猪肉零售结合的全新店型,进一步丰富门店的产品品类和消费场景。

袁记食品集团积极承担社会责任,践行公益事业,近年来累计向社会公益事业捐赠超500万元,包括援助山区儿童、设立助学基金、抗洪救灾、抗疫捐赠、创办长者食堂、慰问孤独症儿童等。

未来,袁记食品集团始终秉持初心,为消费者带来更加优质、美味的餐饮体验,以实际行动助力餐饮行业的高质量发展,向全世界传递中国美食文化,弘扬中国饺子文化的企业愿景而不懈努力。

民以食为天,食以安为先,食品质量安全职责重于泰山。食品质量安全问题是袁记食品集团一切生产加工贮存、运输、门店运营的安全前提,为了全面落实《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务食品安全监督管理办法》等相关法律法规的规定,持续保证食品质量安全,共筑食品安全防线,为此特郑重承诺:

一、牢记该集团的食品安全方针,自觉履行该岗位食品安全职责。严格执行袁记食品集团质量管理要求和标准,规范食品生产经营行为,建立健全食品进货索证索票、食品进货台账等食品安全管理制度,保证食品从供应商选择、原料采购、验收贮存、加工、配送、门店餐饮服务的全程监控,确保食品安全。

二、严格遵守该公司的食品安全规章制度,认真履行岗位操作要求。不采购、不加工、不运输、不使用有毒有害、来历不明的食品原料及食品,不销售假冒伪劣和腐败变质产品;按标准对加工的产品进行甄选、清洗、消毒、储存,对需烹饪加工的食品进行烧熟煮透,确保加工的食品符合食用要求。

三、保证使用的食品原物料符合要求,不使用过期、变质或被污染的物料,维护生产加工场所的清洁,保证门店经营场所内外环境整洁,完善防控措施。

四、定期对产品质量和安全进行检查评价,对不合格的产品,及时下架退市,召回已销售的产品,减少对社会的危害。

五、为消费者提供安全、新鲜、健康的产品,凡顾客购买食品出现质量问题,可凭购货凭证依法要求退换或赔偿,认真处理消费者有关食品质量安全投诉,维护消费者合法权益。

主要产品:袁记云饺(玉米鲜肉饺、韭菜鲜肉饺、鲜虾蟹籽云吞、鲜肉云吞等)

服务电话:4008697688

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