深圳探鱼企业管理有限公司

一、探鱼从深圳走向全球

自2013年诞生于深圳以来，探鱼始终以“烤好一条鱼”为初心，持续引领中国烤鱼风潮。2013年深圳首店开业即创下「单日翻台16次、日营业额超18万」的行业神话。探鱼以系统化服务设计与高频流程迭代，持续升级用户体验，奠定优质服务基础。作为深受消费者喜爱的现象级品牌，探鱼创新不息、探索味觉新境，如今已稳步迈向全球市场。

二、品牌理念

“探”有探索的意义，象征欢迎顾客来探鱼“探寻”美食美味，也象征着探鱼对产品与服务的不断探索与创新，为顾客持续带来美食新体验。

三、全球布局

截至2025年12月，探鱼已覆盖全球80多个城市，现有全球门店突破400+家，累计服务人次超5亿人，并在澳大利亚、马来西亚、新加坡、印度尼西亚、泰国等国家和地区开设分店。全年销售烤鱼数超1200万条，深受消费者喜爱。

四、主要产品

探鱼以烤鱼为核心产品，专注于打造多元化、高品质的特色餐饮体验，凭借鲜青椒爽麻烤鱼和麻辣豆花烤鱼独占烤鱼风味鳌头，独特的口味研发与食材甄选，重新定义“烤好一条鱼”，同时致力于打造涵盖烤鱼、特色小吃、饮品等多元产品矩阵，为消费者带来更高品质的就餐体验。

五、探鱼优质的产品和服务受到行业认可与消费者喜爱

探鱼深受行业与消费者认可，连续多年入选“中国餐饮品牌力百强”，多次获得“中国烤鱼十大品牌”、大众点评必吃榜品牌等核心荣誉。凭借稳定的产品力、运营力与规模化供应链体系，探鱼已成为烤鱼品类的头部标杆品牌，并积极参与标准共建和规范制定，助力行业高质量发展。