内蒙古蒙壤食品有限责任公司

内蒙古蒙壤食品有限责任公司坐落于察右后旗，依托当地独特的火山草原生态优势，专注于特色乳制品的研发与生产，主打多款营养丰富、口感醇厚、工艺独特的宫廷奶制品。该公司由蒙古皇家奶制品工艺与文化传承领军人物乌兰教授创立，自成立以来，积极携手国内外科研力量，深度融合皇家奶食传统工艺与现代科技，致力于打造地方特色乳制品龙头企业。

蒙壤食品核心产品冻干奶酪系列，区别于普通冻干奶酪，采用瞬间超低温锁住营养与活性物的技术制作，将千年传承的宫廷工艺传统奶酪（奶豆腐）转化为可随身携带、随时随地享用的“微型”大众化休闲零食，营养成分齐全，满足各类人群的饮食需求。

在加工工艺上，该系列产品深度融合千年传统宫廷工艺与瞬间速冻冻干技术，经几十种有益菌自然发酵凝固、低温巴氏加热分离乳清后，对凝酪进行超低温速冻，完整锁住奶酪中所有营养素、酶与活菌，再以冻干技术保留鲜奶酪的新鲜度与独特风味，最终制成奶香酥脆、高钙高蛋白高活性物且低脂的优质产品。配料方面，严选生牛乳、嚼克（奶油）、海藻糖、水果粉等原材料，全程零添加剂、零防腐剂，为消费者带来天然纯净的营养体验。

食用方式灵活多样，开袋即食可作为休闲零食，也能作为烘焙及各类美味佳肴的辅助配料；每日食用4—6粒即可满足人体日常营养所需，是孩子的健康零食之选，也是成人解馋的优质选择，作为携带方便、入口即化、易消化吸收的“土特产”，深受广大消费者喜爱。长期食用，更有助于促进消化、提高抵抗力、增强体质、预防骨质疏松、促进生长发育、修复神经细胞，为身体健康提供多重助力。目前，冻干奶酪系列产品种类丰富，涵盖冻干泡泡奶酪、冻干奶酪丁、冻干泡泡奶酪球、冻干奶花，以及芒果味、草莓味、蓝莓味等多种风味的冻干奶酪，充分满足不同消费者的口味偏好。