在6月14日举行的华美月饼营销峰会上，华美食品集团宣布发起推动“中秋节申请列入人类非物质文化遗产代表作名录”行动，联合社会各方力量提出“中国中秋申世遗倡议”。同时确立华美集团“文化赋能+产业升级”的核心发展战略。
2025年是真正意义上的非遗元年。公众对非遗关注度的迅速提升。数据显示，2025年春节期间，非遗表演大受欢迎，英歌舞团购订单量同比暴涨795%，皮影戏、火壶团购订单量分别增长488%、451%。与此同时，非遗相关团购商品订单量同比上年春节增长139%，购买非遗团购商品的用户数同比增长122%。华美食品集团积极助力中国中秋文化申报世界非物质文化遗产，以“让世界爱上中国月饼”为主题，全面启动文化传承行动。作为中国月饼行业的领先企业，华美食品不仅以匠心产品传递节日温情，更通过“华美月饼博物馆”这一文化地标，打造沉浸式非遗体验平台，为中秋申世遗注入企业力量。
千年团圆文化，亟待世界认同
中秋节作为中华民族最具诗意的传统节日之一，承载着“团圆、和谐、感恩”的深厚人文精神。2025年，华美食品正式助力中国中秋申世遗，旨在推动这一承载千年文明的节庆文化走向世界舞台。华美食品集团总裁、广式月饼制作技艺非遗传承人袁瀚钊认为，传统文化保护意识目前仍有上升空间，尤其在民间力量方面。华美食品集团发起推动中国中秋申世遗，一方面是出于企业社会责任，一方面也是着眼于“文化赋能”这一集团核心战略。
图为袁瀚钊为与会嘉宾介绍“中国中秋申世遗”行动内容
华美月饼博物馆：让非遗“活”起来
位于东莞茶山镇的“华美月饼梦工厂”，是华美食品深耕文化传承的核心载体。该馆历时三年打造，占地超10000平方米。梦工厂内设有山海经主题超级烘焙店、国潮沙龙区、阅读驿站、非遗工作站、月饼博物馆、DIY烘焙室等，成为游客了解和体验中秋文化的重要载体。这里不仅展示了华美广式月饼制作技艺的八大步骤，还展示了茶山文化丰富的非遗资源，华美月饼博物馆更是业内目前唯一以月饼为主题的博物馆，场馆设计融入了《山海经》和岭南特色元素，通过九大展厅，系统地呈现中秋文化的起源，月饼的发展历史与文化脉络，各种月饼派系的发展等。“我们不仅展示历史，更注重体验。”博物馆馆长介绍，游客可通过亲手操作传统木质模具，感受非遗技艺的温度。自开馆以来，博物馆已接待超5万人次，成为中小学研学、技术交流、社会科普等重要基地。
图为2023年，华美月饼梦工厂开业
图为华美月饼博物馆内部的“序言厅”
图为华美月饼博物馆内部的“岭南厅”
图为华美月饼博物馆内部的“世界厅”
图为华美月饼博物馆内部的“中华厅”
图为华美月饼梦工厂内部的“图书驿站”
跨界联动，共筑申世遗生态圈
对于如何推动中秋申世遗，华美食品集团计划从“发起、征集、记录、宣发、体验”五方面着手。此次峰会上，华美品牌代言人周华健、非遗达人南翔通过视频呼吁全民共护中秋节文化瑰宝，奥运冠军刘璇与400余位嘉宾共同宣读《宣言》。
图为奥运冠军刘璇与400余位嘉宾共同宣读《宣言》
据了解，华美食品全网征集中秋民俗、联合知名出版社打造《中秋民俗图鉴》行动已经开启，华美旨在通过收集更多承载着中秋地域特色的鲜活证据，丰富中秋的仪式感与文化表达，为中秋申世遗夯实根基。同时创新传播方式、发起中秋民俗体验等，扩大中秋申世遗声量。今年中秋，华美“非遗之美”系列月饼礼盒也将与消费者见面。
图为华美月饼“非遗之美”系列月饼礼盒
图为正在进行的“中国中秋申世遗”助力H5画面
图为“中国中秋申世遗”趣味拼图活动
从一枚月饼到一项非遗，从企业实践到国家文化战略，华美食品正以“守艺人”的姿态，推动中华团圆文化走向世界。正如袁瀚钊所言：“申世遗不是终点，而是让千年饼韵生生不息的新起点。”
（责任编辑：佟明彪）
