7月23日，江苏省泰兴市质监局对2013年泰兴市食品生产企业诚信道德再教育，全市120多家获证食品企业的法人代表及负责人参加了会议。该局通过播放警示视频、讲解企业违法案例，从为什么提出职业道德，食品安全存在的问题、困惑和原因，食品人应该具备的心态，企业应该怎样应对等多方面进行解读，给全市120余家食品生产企业负责人上了一堂发人深省、耐人寻味、丰富生动的职业道德和诚信教育课。
会上，泰兴市质监局负责人对当前的食品生产企业的现状及发展方向进行了分析和总结，再次强调食品生产企业是食品安全的第一责任人。他说，食品生产企业职业道德和诚信体系建设先天不足是当前食品安全事件时有发生的一个重要原因，要从根本上解决这一问题，必须从正本清源、转变观念、强化教育、建章立制抓起，要加强培训教育，树立典型，表彰奖励。建立企业诚信档案和产品诚信承诺制度，开展企业职业道德和诚信建设警句、征文等系列活动，鼓励企业提炼企业精神，提高企业自律能力和诚信建设水平。
这堂课在全市食品生产企业负责人中引起了很大震动。引发企业思考的，还有那些由于忽视质量付出沉重代价的典型案例。某食品厂由于管理松懈，质量监督不到位，该厂生产的产品微生物超标发霉。这一批问题产品发到外地后，不仅导致价值20万元的产品被就地销毁，企业信誉也遭受重创，经营陷入困境。企业负责人现身说法：“只有用良心去做食品，用道德塑造形象，企业才能长久发展。”
对此，泰兴市质监局朱宏全局长说，加强食品生产企业职业道德和诚信体系建设是一个复杂而长期的过程。为了巩固成果，推动活动深入开展，该局还将把日常监管、食品专项整治与教育培训有机结合，建立长效机制，确保食品安全。
（责任编辑：王岳）
