维维集团成立于1992年10月,经过多年创业,现已发展成为总资产百亿元以上的跨行业、跨地区大型企业集团,产业涉足食品饮料、资源、商业贸易等。2011年销售收入达到201.75亿元,利税突破19.43亿元。
自从投产第一条豆奶粉生产线后,维维便步入了快速发展的道路,目前拥有30多个食品生产基地,100多条现代化食品生产线,300多个销售分公司,6个原料供应基地,上万名员工,是中国最大的豆奶企业、中国10家最大的食品制造企业。维维集团主产品“维维”牌豆奶粉为中国最畅销品牌之一,连续十几年市场占有率第一、销量第一,被誉为“中国豆奶大王”;1997年获“绿色食品”标志,并被授予“中国驰名商标”称号。2000年6月维维股票在上交所隆重上市。2003年,维维凭借上市公司的雄厚实力进军中国乳品行业,推出新产品“天山雪”牌液态奶系列产品,在中国乳品行业异军突起,成了乳品行业中的一颗耀眼明星。2004年“天山雪”被评为“中国乳业十大影响力品牌”,在“2004年中国100名最具价值消费品牌”榜上,“维维”品牌名列第43位。2005年,维维入选中国500家最具价值品牌;同年,“维维”、“天山雪”系列产品双双荣获“中国名牌产品”称号。2006年,维维入选全球华人企业500强。2007年,在中国首届大企业竞争力500强排行榜中,位列147位;同年,维维开始进入酒业。2008年,维维在河南省优质花生主产区——正阳建立大型油脂加工生产基地,并获得国家油脂储备库资格;同年,维维于第一时间投入到汶川大地震的抗震救灾现场,并捐款、捐物1000多万元支持灾区救灾及重建工作。2009年,维维成功控股“枝江酒业”,开始做大做强酒业;同年,维维荣获“中华食品十大魅力品牌”称号,并在北京“信心2009——公司快乐竞争力高峰论坛”上,维维一举获得了“信心2009——快乐竞争力公司”TOP20称号和“信心行动”两个奖项。2010年,上海世博会国际信息发展网(DEVNET)馆与维维集团正式签署了《国际战略合作伙伴互动企业》协议书,维维集团正式成为上海世博会国际信息发展网馆的战略合作伙伴。上海世博会期间,维维系列产品获许在馆内展销。由于维维集团经营绩效显著,胡锦涛等中央领导同志曾亲临维维视察工作,并给予很高的评价。
维维之所以能够在激烈的市场竞争中立于不败之地,不断发展壮大,最根本的一条就是维维集团始终把质量振兴作为企业的发展战略,把食品安全质量视作企业的生命,把消费者视作自己的衣食父母。“追求优良品质,保持天然纯净,满足顾客需求,营造健康生活”是维维人每天都要贯彻执行的食品安全质量方针。
同时,维维集团对产品质量及服务质量郑重承诺:
1、决不使用任何有碍人体健康的食品添加剂,保持食品天然纯净,确保食品安全;
2、根据人体需要,采用合理的配方,满足人体健康及营养需求;
3、保持“健康就是好”,作为维维健康食品的灵魂;
4、保持内外沟通渠道畅通,对服务诉求及质量投诉,自受理时起24小时内予以回复,需上门处理的48小时内予以上门处理。
为使维维的每一份产品都能够符合质量及食品安全要求,维护消费者合法权益,维维建立了企业质量诚信体系,质量管理经验及具体措施如下:
第一,强化质量及食品安全教育,树立质量及食品安全意识。维维建立了以总经理为首,各职能部门领导与技术骨干参与的食品安全及质量管理机构和网络,持续开展从领导到职工的产品质量法、食品安全法等法规教育。在维维,质量及食品安全意识教育是上岗的第一道门槛,每一位职工都必须通过质量及食品安全意识培训合格才能上岗。“安全是生命,质量是饭碗”的思想在维维深入人心。通过教育不仅提高了广大干部职工的质量意识、忧患意识与改进意识,也树立了质量效益意识和教育先导的观念,做到厂长亲自抓,车间主任深入抓,生产班组长具体抓,生产工人自觉抓,形成了一个全厂上下,人人讲质量、人人管质量的良好局面。2009年11月,在国家质量监督检验检疫总局举办的“食品安全法知识竞赛”活动上,维维因在食品安全保障和贯彻法规方面的突出表现,荣获“食品安全法普法先进企业”称号。
第二,建立科学的标准化管理体系。没有规矩不成方圆,标准化是企业管理的基础。维维建立了国家现行有效的国家法律法规及标准清单,将相关要求直接融入企业的标准化体系文件,并贯彻执行。维维集团先后建立了ERP信息管理系统及顾客满意度测量系统;实施了GB/T19580-2004《卓越绩效评价准则》;推行了5S管理及军事化管理;建立了ISO10012测量管理体系、ISO9001质量管理体系、ISO22000食品安全管理体系、GB/T27342乳制品企业HACCP管理体系及ISO14001环境管理体系,并先后通过了第三方认证,规范了企业各项管理行为。维维成立标准化验收小组,每年不定期对各单位实施标准化验收并与绩效挂钩,以监督标准化体系文件的执行。
第三,严格食品添加剂及产品配方的管理。维维对所使用的食品添加剂均报当地国家主管部门备案,确保符合GB2760-2007《食品添加剂使用卫生标准》的要求。对产品配方实行专人配制、专人管理,并对相关人员实施专业培训,防止误投或违规使用添加剂的现象发生。
第四,严把奶源及原辅料质量关。首先,严格企业自有牧场管理。维维当前主要原料鲜奶有80%来自其自有牧场。维维建立了完善的管理制度,并与各个环节签订质量安全责任状,从奶牛喂养的源头抓起,保证绝不饲喂含有危害人体健康的饲料及添加剂。其次,加强奶站收奶人员培训,提高人员把关能力,并制订各项收奶控制措施、配备各项检测设备,对鲜奶运输过程实行封铅管理。所有原料奶进厂后,除了常规检验(抗生素、掺假试验、感官、理化、卫生等指标),还对每一车奶抽样进行三聚氰胺等有害物质的检验(同时对每一奶户的奶进行留样备检),合格后方可投入生产。再次,严把原辅材料采购质量关,对供应商进行严格的筛选、评价。选择有质量保障、有品牌、有信誉的供应商供货,进货时索要每批产品的质量合格证明,入库前必须经检验合格后方可入库。
第五,重视过程控制,严把出厂检验关。质量是通过过程来实现的,控制过程就是控制质量。维维集团制定详细的作业指导书(如前提方案、操作性前提方案、HACCP计划、加工工艺说明、岗位操作规范等)规范过程控制行为,并安排专职工艺检验员监督执行。每批成品均按标准要求进行出厂检验,检验合格经质量总监及生产基地负责人签字确认后方可出厂。同时,企业与第三方检验机构建立良好的合作关系,每季度均抽样送检进行检测,并开展了多项风险性指标的检测,包括:三聚氰胺、皮革水解蛋白、硫氰酸钠、β-内酰胺酶等,以验证产品质量的安全性和稳定性,确保产品质量持续满足法律、法规和顾客的要求。
第六,不断加大科研投入,提高产品质量水平,创新质量控制方法。维维建立了国家级“博士后流动工作站”、“江苏省营养与功能食品工程技术研究中心”,并联手日本、香港企业在上海成立中国第一家“食品安全研究所”,为提高产品质量水平、创新质量控制方法提供了强大的科研攻关力量。
第七,明确质量责任和权力,建立质量绩效考核制度。坚持生产基地负责人是质量第一责任人,并在内部做到全员质量责任明确,人人严把质量关。实行总公司质量总监委派制,指导和监督各生产基地的质量工作。质量总监对原辅料、半成品、成品的质量放行拥有否决权。维维成立专门的抽样小组,每月不定期对各生产基地的产品进行现场和市场抽样,并送其质检中心进行检验。质量管理部每月根据样品检测结果及销售中心售后服务部门传递的市场反馈质量信息,对各基地的质量管理状况进行考核,并作为其当月工资及年终奖金核算的依据。
第八,建立完善的售后服务系统及应急响应机制。维维集团建立了有效的市场信息反馈系统,设立了固定的售后服务电话(0516-83290165)及打假维权电话(0516-83398315)。对市场反馈的信息,做到“有问必答,有错必纠,有利必用”,最大限度地保障了消费者的合法权益不受侵害,同时为其质量持续改进活动提供了第一手信息资料。维维成立了以董事长为组长的应急领导小组,建立了完善的产品追溯系统及产品召回制度,以便出现紧急情况时,及时做出有效的响应,将危害和损失降到最低,并对消费者负责到底。
为了保证企业更好更快地发展,为了广大消费者的营养和健康,为了国家质量及食品安全战略得以更加有效地贯彻落实,在今后的生产经营活动中,维维集团将一如既往地遵守国家法律法规,确保产品质量及食品安全,以诚信立身,始终把食品安全质量作为企业发展的主攻方向,把满足消费者的需求和营养健康作为企业追求的目标,做大、做强“维维”和“天山雪”两个品牌,争创世界名牌。
品牌:维维、天山雪、维维嚼益嚼、M1茗酒坊;产品:豆奶、牛奶、面粉、食用油及白酒等
http://www.vvgroup.com