河南双汇投资发展股份有限公司(以下简称双汇发展)成立于1998年，同年12月在深圳证券交易所上市，2000年被农业部评为首批农业产业化国家重点龙头企业，主要从事肉类食品及配套产业的生产经营，是双汇集团的核心主体企业。目前，双汇发展总资产近200亿元，员工6.8万人，在全国18个省市建有20多家肉类联合加工基地，年产销肉和肉制品370万吨，是中国最大、世界领先的肉类供应商。

　　双汇发展不断进行管理创新，推行事业部制管理，实行决策权、经营权、监督权三权分离。推行竞争上岗、目标管理、绩效考核、述职评价、优胜劣汰的激励与约束机制，使企业充满生机和活力。

　　双汇发展坚持引进先进的技术和设备，改造传统肉类工业。先后投入40多亿元，从欧美等发达国家引进先进的技术设备4000多台套，通过消化、吸收和再创新，实现技术与国际接轨。

　　双汇发展坚持产品创新，通过对西式产品的引进、中式产品的改造、包装材料的创新，培育出了香肠、火腿、培根等600多种的产品群;在国内第一家引入冷鲜肉，开创中国肉类品牌，实现热鲜肉、冻肉向冷鲜肉转变，冻销向鲜销转变，引领了中国肉类行业的变革。

　　新世纪第二个十年，双汇提出了“铁腕抓质量，铁心保安全”的质量方针，大力推行速度规模型向安全效益型转变的经营战略，企业实现了快速、健康发展。未来的双汇，将充分利用国内外两种资源、两个市场，实现优势互补，推动双汇质量、技术和管理、市场与国际接轨，努力打造卓越品牌、世界名牌，为全球消费者提供更加安全放心的产品，为世界肉类行业做出更大的贡献。

　　双汇发展在万隆董事长的带领下，坚持改革和创新，坚持“产品质量无小事，食品安全大如天”的质量理念，坚持从源头到市场的全过程控制，铁腕抓质量，铁心保安全，以高质量产品全力打造安全企业、诚信企业，企业由小变大，由弱变强，实现了持续快速健康的发展。

　　一、源头控制

　　一是严把生产原料关，坚持“瘦肉精”在线头头检验，原辅材料批批检测，未经检验、检验结果未出或者检验结果不合格的原辅材料严禁使用;二是加强对供应商的资质、质量管理能力、食品安全保障能力等进行审核，确定合格供应商。严厉打击不诚信供应商，净化采购环境，对不诚信的供应商拉入黑名单，永不合作。

　　二、生产过程控制

　　一是积极开展流程创新和技术改造，针对屠宰业，采用国际先进的冷鲜肉二段式冷却工艺、瘦肉率分级技术等;针对肉制品业，采用超高压注射嫩化等技术提高了肉制品保水性和组织黏结性，更好地保持了食品天然营养价值;二是严格质量标准化管理。由2005年推行的5s现场管理逐步过渡到2013年全面推行8s现场管理系统活动;品质管理中心每年制定质量管理计划，每月对质量运行结果进行跟踪考核，确保产品质量不断提升。

　　三、检验检测控制

　　一是质量检测中心拥有飞行时间质谱、液相色谱质谱联用仪等先进的仪器设备40多台套，能够开展200多个检测项目，涉及理化指标、微生物指标、重金属、农残、兽残的检测，具有国际先进的检测水平，为企业的产品质量提供了基础保障;二是配置1000多人的质检队伍分布在生产各工序、各岗位，生猪在线头头检验，肉制品出厂批批检测，不合格原料不接收，不合格半成品不流入下道工序，不合格产品坚决不出厂，确保产品100%合格。

　　四、关注顾客，关注市场

　　一是通过开放式办厂，认真接受消费者的监督、坦诚接受媒体的监督，扩大生产透明度，提升双汇的质量信誉，始终让广大消费者信任、信赖。同时主动引入第三方质量机构——中检集团的监督，通过社会监督来确保产品质量;二是以顾客为关注焦点，做好产品的售后服务。分布在全国的300多家销售分公司和4000多名双汇业务人员能够保证销售过程质量和安全，让消费者满意。聘请国际知名咨询机构，对市场战略、产品质量、客户满意度等进行全面调研，加强客户沟通，持续改进产品质量和服务。

　　中国肉类品牌持续发展的关键是诚信经营，不讲诚信、不守信用的企业不可能做大，更不会做久。双汇通过养殖、饲料、屠宰、肉制品加工、化工包装、辅业综合、商业等一条完整的上下游产业链，完成从农场到餐桌的一条龙作业，把产品质量管理融入到整个产业链，实现肉品质量的全程控制，打造质量诚信企业。

　　2009年，双汇被工信部确定为首批诚信体系建设试点单位;2013年，在北京全国食品安全宣传周活动中，双汇发展代表全国肉类企业发出“诚信、公开、创新”的行动倡议。

　　几年来，双汇认真开展食品企业诚信体系建设落实诚信文化，促进企业稳步发展。

　　一、建立诚信体系，与生产经营同步推进

　　公司在企业内部建立诚信体系标准规范，把诚信体系建设与ISO9001、ISO14001、HACCP、6S管理、卓越绩效管理同时安排、同时检查、同时考核，使诚信体系建设与企业的生产经营管理同步。

　　企业出台了《双汇诚信守则》，倡导诚实守信，反欺诈、反造假、反贿赂，通过稽查中心和审计中心，对企业各环节严格监督，促使企业全体干部员工自觉践行“诚信立企、德行天下”的企业文化，实现企业的生产经营管理与诚信建设高度统一。

　　二、抓质量保安全，打造质量诚信

　　面对复杂的产业环境和落后的产业现状，双汇提出了严格的安全与风险控制方案，主要有六项措施：一是“瘦肉精”在线头头检验;二是开放式办厂，邀请社会各界到厂观摩、监督;三是聘请中检集团实施第三方监督检验;四是确立企业食品安全日，天天讲安全，年年保平安;五是成立食品安全监督委员会，完善内部组织机构;六是大力发展养殖业，实施源头控制。总的原则就是系统控制保安全。

　　三、严抓队伍建设，弘扬诚信文化

　　为了适应新形势下企业发展的需要，双汇适时进行组织机构调整：一是把企业的运营转变为上市公司“双汇发展”来执行;二是增加了食品安全、公共关系和市场服务3个管理高层和部门，对采购、生产、管理、技术进行全面整顿。双汇把讲诚信、讲道德放在用人标准的首位，建立了干部员工诚信档案，对不讲诚信、不讲道德的人坚决不用，把双汇的管理队伍打造成精英团队、诚信团队。

　　四、强化信用管理，倡导诚信合作

　　双汇建立起科学规范的信用管理体系。实行内部信用管理责任制，外部建立严格的信用约束机制，规范、强化公司资信管理，构筑公司信用基础。切实做到对消费者讲诚信，做好产品;对政府讲诚信，依法经营;对客户、对股东讲诚信，合作共赢;对职工讲诚信，以人为本。

　　双汇诚信体系建设的推进，使企业的管理文化得到了升华，管理水平得到了升级。今后，双汇将继续抓好诚信体系建设，永葆诚信品牌，永做诚信企业。

　　为认真贯彻落实《食品安全法》、《食品安全法实施条例》，促进肉类食品质量不断提高，确保食品质量与安全，以质量为生命，以诚信为根本，郑重承诺：

　　1.严格遵守法律、法规，加强企业的质量安全管理，履行第一责任人的义务，确保肉类食品质量安全;

　　2.严把肉类食品生产原料关，未经检验合格的原辅材料绝不用;

　　3.严格按标准规定的范围和限量使用食品添加剂，绝不滥用或超限量使用食品添加剂，危害产品质量安全;

　　4.严格按产品标准生产，绝不无标准生产或降低标准生产;

　　5.严格执行产品出厂强制检验制度，产品检验合格后方可出厂;

　　6.严格产品销售台帐及不合格产品召回等制度并严格执行;

　　7.绝不使用非食品原料加工食品;

　　8.绝不生产各种形式的假冒伪劣肉类食品。

　　公司将不辱使命、践行承诺，努力为消费者提供优质的放心肉，为实现肉类强国，实现“中国梦”贡献正能量。

　　主要产品：双汇牌肉及肉制品

　　企业网址：http://www.shuanghui.net