辽宁道光廿五集团满族酿酒有限责任公司

辽宁道光廿五集团满族酿酒有限责任公司位于历史名城锦州，前身为“同盛金”烧锅，始创于清嘉庆六年（公元1801年），是锦州城北罗台子屯满人显贵高士林创办的，他开的烧锅有“龙票”，是用满族传统工艺专为清王室酿制贡酒的皇封烧锅。

民国十五年（1926年），少帅张学良曾督建葫芦岛军港，督办交通大学，孟积善带人奉送数坛同盛金烧酒慰问将士。张少帅饮后连声赞美同盛金白酒，并亲题“酒中仙”三字雅签。

1960年，经辽宁省政府批准，厂名更为“锦州凌川酒厂”，1963年，国家轻工业厅在凌川、茅台、汾酒组织试点，使原有的工艺更加完善。1963年、1984年、1988年、1994年、1998年连续5次荣获国家优质白酒称号，享有较高的声誉。

1996年6月酒厂搬迁时，在老作坊原址的地下偶然发现4个木酒海，酒海内藏酒4吨。箱内宣纸裱糊，“同盛金”、“封于道光乙巳年”（1845年），字迹依稀可见。全国著名酿酒专家、文物考古界专家学者和领导参加了此次研讨，穴藏了一个半世纪的贡酒陈香典雅，专家命名为“道光廿五”。经吉尼斯总部认定，发掘出土的道光廿五贡酒以其是世界上目前发现的窖贮时间最长且可饮用的穴藏白酒列入吉尼斯世界之最。木酒海及定量原酒，被收录中国历史博物馆。

2003年5月，辽宁道光廿五集团成为国家原产地域保护企业。2003、2008年，道光廿五贡酒被中国标准样品开发中心吸纳为国家标准样品酒。2010年“道光”商标被国家商务部认定为“中华老字号”。

道光廿五贡酒的生产一直传承着传统的满族酿造技艺，选用高粱、稗谷、薏米为原料，加入满族酒曲发酵，入鹿血、香油裱糊的松木酒海贮存，酒液微黄，陈香典雅，绵柔醇厚，风格独特。

现在，这个有着200多年酿酒历史的企业，不但是道光廿五贡酒的生产基地，也是非物质文化遗产的传承基地，企业一直不断致力于陈香型白酒的研究与开发，为提高中国白酒的酿造技艺，提供了宝贵独特的经验。

道光廿五集团的发展离不开社会各界的关爱与支持，我们将加倍努力，不断提升与创新，生产出更优质的白酒，为社会奉献满意的产品。用质量铸造独特的品牌，用服务赢得顾客的满意，用文化丰富企业的形象，用创新求得持续的发展，不忘初心，砥砺前行！