贵州王家六三伍三酒业(集团)有限公司坐落在美丽的赤水河畔,酒厂位于茅台镇7.5平方公里酱酒核心产区内,是一个以生产和销售酱酒为主业的现代酿酒企业。酒厂占地面积80000多平方米,建筑面积30000多平方米,包含生产车间、踩曲车间、包装车间、酒库、办公楼、文化中心等。在职员工500余人。酒厂年产优质酱香酒3000吨,现有老酒储存量5000吨,红缨子高粱种植基地面积23000亩。
“六三伍三”是指用63味草本酒曲配方酿造53度柔和酱香经典。六三伍三传承酱香始祖贵族基因,具有不可复制性。六三伍三是行业内“酱香芯片”酒曲研究院的开启者,致力于打造“产•学•研”全产业链绿色生态系统。并率先提出了“六三伍三大品牌战略”,打造文化、科技、健康、运动、精英、数字的六大维度六三伍三,更是依托“元宇宙”,提出了六三伍三“酒宇宙”的创新概念,实现了匠心传承与探研创新双驱发展。如今,六三伍三已成为茅台镇上销售和税务增长最快的单品之一。目前核心四大板块包括:绿色生态种植、百年匠心工艺、德馨文化培训、大数据运营。
六三伍三将坚守百年工匠精神,以独有“柔和茅香”风味和“秉乾法坤,惟德是馨”的百年家训文化打造企业价值核心,以国内首家酒曲研究院为依托,通过科学方法提升质量,从酒曲制作,微生物种群和风味物质分析,到酿造过程最优化、数字化,以酒的营养健康因子和独特风味为突破口研究各个角度,解码酱香“芯片”,溯源健康机理,引领人们酿造绿色健康的优质酱香酒,为满足人民群众对健康高品酱香酒的品类需求,改善和提升人类健康生活贡献力量。
“六三伍三”始终秉承“秉乾法坤,惟德是馨”的百年家训,坚持好原料从种植开始,拥有位于茅台镇7.5公里核心区域的生产厂区,年产量3000吨以上,在绿色原料、生产、质量检验以及销售等各个环节以现代化科学理念进行严格管控,确保产品质量过硬。此外,六三伍三还拥有位于贵州龙架山国家森林公园4A级景区(该园区是中国最美的森林公园之一,是中国西南地区唯一高原濒危植物的基因库)的种植基地。凭借贵州高原独特的自然条件及原生态种植基地,从种植到餐桌,一直在不断完善端到端的全产业链质量管理体系建设。“六三伍三”倡导“没有质量,一切都是负数”的理念,在种植、初级加工、原辅料、运输、生产、储藏、出库、销售八大环节,分别制定了详尽的管理标准,尤其在绿色原料、生态制造、质量检验以及销售等各个环节以现代化科学理念进行严格管控,确保产品质量过硬,加强全链条食品安全控制能力。
主要产品:六三伍三(常规版)酒