北京月盛斋清真食品有限公司

北京月盛斋清真食品有限公司隶属于北京二商肉食旗下，是北京市专营清真肉食品的一家国有企业，是国家民委和北京市民委确认的民族特需商品定点生产企业。

月盛斋自有品牌“月盛斋”，始建于清乾隆四十年（公元1775年），至今已有240余年的历史。清代监察御史朱一新（公元1846-1894年）在其《京城坊巷志稿》中称赞“户部门口羊肉肆，五香酱羊肉名天下”。光绪12年10月12日（公元1886年1月10日），慈禧太后特别恩准，发给月盛斋四道进宫腰牌，作为往皇宫内送肉食的凭证，从此月盛斋酱羊肉被称为御用食品。

1994年至今被商务部连续认定为“中华老字号”；2008年“月盛斋酱烧牛羊肉制作技艺”被中华人民共和国国务院、中华人民共和国文化部评为“国家级非物质文化遗产”；2009年至今连续被认定为“北京市著名商标”。

月盛斋创始人为祖居牛街的回民马庆瑞，至今已传承七代。1964年，月盛斋第五代传人马霖、马霨收下回族知识青年满运来、安全来为异性传人，将传统风味酱烧牛羊肉的全部工艺倾囊相授。2016年，月盛斋公司隆重召开国家级非物质文化遗产“月盛斋酱烧牛羊肉制作技艺”传承仪式，满运来收回族青年马强、李广瑞为第七代传人，系统传授非遗技艺，使这门历史悠久的民族技艺传承有序。

目前，月盛斋主要业务领域为现代农牧业、食品制造加工、仓储、餐饮及现代分销。经营范畴包括销售牛羊肉、食品、禽类、水产品、蔬菜；餐饮服务(含凉菜、不含裱花蛋糕、不含生食海产品)；冷藏保温货物运输；仓储大牲畜批发和进出口；货物进出口、代理进出口、技术进出口出租办公用房；机动车停车管理服务；销售日用品、粮食；牛的饲养(限分支机构经营)；商品配送；技术服务；技术转让；技术咨询；技术开发；技术推广；承办展览展示生产食品。

月盛斋公司近年来不断完善营销体系与渠道建设，持续拓展市场空间，积极践行“京津冀协同发展”“长江经济带”“一带一路”国家战略，加速渠道建设，截止到目前，月盛斋自有专卖店、专柜达260余个，全面覆盖山东、上海、河北、江苏、天津等20个省市、自治区、直辖市，先后成立华北、西北、东北、华南等多个办事处，布局全国销售网络，为地区销售业务提供支持，协同发展。