11月28日，由北京市商务局、北京市人力资源和社会保障局、北京市人才工作局、北京市文化和旅游局作为指导单位，北京老字号协会承办的“守正承艺・赓续华章2025北京老字号工匠颁牌礼”在北京圆满举办。老字号代表、行业专家及媒体代表齐聚现场，共同见证这一匠心传承的荣耀时刻。吴裕泰掌门人赵书新荣获“北京老字号工匠”称号并作为工匠代表发言。
始创于1887年的中华老字号吴裕泰，在消费市场承压的大背景下逆势突围，不仅全国门店规模扩大至近700家，遍布16个省市自治区，更实现经营业绩年年递增，今年销售与利润有望再创历史新高。这份亮眼成绩单的背后，是企业以“传承不守旧，创新不忘本”为遵循，用匠心守护品质、以文化赋能品牌的持续深耕。
作为商务部首批认定的中华老字号，吴裕泰的茉莉花茶制作技艺兼具国家级与世界级非物质文化遗产双重身份，其茉莉花茶不仅是经典产品，更成为京城百姓的“口粮茶”与“心头爱”。吴裕泰掌门人赵书新始终践行“卖老百姓喝得起的放心茶”的使命，将“老字号+文化+体验”理念贯穿企业发展全程，更凭借这份坚守荣获“北京老字号工匠”称号，成为老字号技艺传承与创新的标杆。
为筑牢品质根基，吴裕泰从源头开始严把“三道关”。每年采茶季，赵书新便带领专业技术团队深入茶叶产地，上茶山、访茶农，精准把控原料品质与市场趋势；制茶环节，团队顶酷暑驻车间，从温湿度到茶坯厚度全程指导窨制工艺；拼配前后，更从“色、香、味、形”四维度反复审评，确保每一批茶叶都保持“香气纯正，滋味醇厚，耐泡持久”的稳定品质。
在传承非遗技艺的基础上，吴裕泰以“聚焦花茶，做优做精”战略打破传统认知。除年销超1亿元的“贡毫”等经典茉莉花茶外，企业创新推出桂花乌龙、兰花花茶等特色产品，更打造“只此青裕”袋泡茶、茶味网红冰淇淋等年轻化品类，让老字号成功圈粉新生代消费者。
活动中吴裕泰呈现了一场
品种丰富、颜值爆表、寓意吉祥的产品盛宴
品牌建设上，吴裕泰率先在茶行业构建差异化自有品牌矩阵：茉莉花茶子品牌——御泰壹香，以“3（自采、自窨、自拼）、9（9道技艺）、1887（创始年份）”凸显传承；绿茶子品牌——春和景茗，源自《岳阳楼记》，彰显家国情怀；红茶子品牌——京粹红韵，融合国饮与国粹；岩茶子品牌——夷岩九鼎，传递诚信基因，每个品牌都“有故事可讲，有文化可言”。同时，通过实体店升级、私域O2O布局、抖音本地生活上线等举措，实现服务“时时在线、实时在线”，顾客体验持续升级。
“匠心传承，守正创新是企业发展的不竭动力。”赵书新表示，此次“北京老字号工匠”荣誉是个人的荣誉，更是对企业坚守技艺和坚持创新的肯定，未来吴裕泰将继续以技艺为根、文化为魂、创新为翼，为老字号永续辉煌持续发力。
（责任编辑：佟明彪）
