云南昆明开展专项整治严查“地沟油”

本报讯 （记者傅小冰）根据相关要求，近日，云南省昆明市质监局精心组织了杜绝“地沟油”流入餐饮服务环节专项整治行动。
此次整治活动时间从4月1日至8月31日止，分4个阶段开展专项整治工作。结合质监职能，该局突出重点，强化对食用油脂生产企业的监督管理，重点掌握食用油企业直接供学校食堂的情况，严禁生产企业购进来源不明的油脂半成品加工油脂制品等。行动中，加强与工商、卫生、公安等部门的协作配合，严厉查处有关违法食品生产行为。该局还通过教育培训，提高企业的守法意识、自律意识、诚信意识。截至目前，该局已重点检查了近100家餐饮单位，督促90余家餐饮服务单位向消费者做出不使用“地沟油”的公开承诺，与90余户餐饮服务单位签订了责任书，下达了10份责令整改意见，未发现餐饮服务单位采购和使用“地沟油”行为。