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“疫”无情爱有声 天食康谊公司为天津防疫保驾护航

2022年01月19日 17:21   来源:中国质量网   

    2022年1月9日,天津出现本土新冠肺炎病例。疫情就是命令,防控就是责任。天食康谊(天津)餐饮管理有限公司(以下简称“天食康谊”)作为中国质量检验协会会员单位,迅速集合在津职工,投入到这场没有硝烟的战争中。

    “天津出现本土新冠肺炎病例后,我们立即启动了一级应急响应,各部门紧急行动起来,产品研发部迅速制定了增强能量、提升免疫力的营养菜单;智能工厂开足马力生产;公司自有的40台物流车严阵以待,哪里有需要,我们就会送餐到哪里。疫情期间,我们的保供存储能力为2300吨,能够保证供餐平稳正常进行。疫情不退,我们不退。我们会严格落实食品安全各项制度,确保供餐安全,为防疫工作保驾护航。”天食康谊总经理李宏飙介绍说。

    天食康谊是天津食品集团旗下的团膳企业,承担着为天津市西青区、河西区、南开区等50个核酸筛查点位,多个封控区、管控区、防范区的医护人员、社区工作者、志愿者和隔离点人员的配餐任务,日送餐量达2万余份。

    该公司位于西青区,很多员工居住的小区实行封控管理,无法到岗,人员十分紧张。紧急关头,党员干部率先垂范,带领能到岗的员工吃住在公司,24小时满负荷运转。

    1月14日凌晨3:40分,一阵急促地电话铃声响起,工作到凌晨2点半,刚刚躺下休息的副总经理沈利国立马睡意全无。电话是从隔离点儿打来的,要求增加62份隔离餐。沈利国一边记录用餐要求,一边联系智能工厂厂长谢益。接到谢厂长指令后,车间热火朝天地忙碌起来,确定菜单、食材调配、食材抽检、净菜加工、菜品配料、热加工、流转保温、分餐……,每一道工序都一丝不苟,精益求精。很快,62份热腾腾地饭菜就被送到了隔离人员手中。这样的画面几乎每天都在上演着。

   1月10日晚七点,配送员唐新超正扛着4个重达140斤的餐箱,前往西青区域第二个配送点送餐。此时的室外温度已经接近零下10度,唐新超却是满头大汗,他顾不上擦汗,迈开大步奔向送餐点。分餐员周云、张敏跟在唐新超后面一路小跑着。到了送餐点,她们利索地打开餐箱,将热乎乎的晚餐送到每一位工作人员手上。分餐完摘掉一次性手套,周云和张敏发现双手已经冻得通红。“我们这点儿苦根本不算什么,抗疫一线的工作人员才辛苦呢。他们经常错过饭点儿,我们就是他们的坚强后盾,一定要保证他们吃好吃饱,有能量继续战斗!”张敏说。

   除了为抗疫一线工作人员供餐外,天食康谊还负责为河西区部分酒店集中隔离人员进行供餐服务。针对隔离人员的心理特点,他们制定了详细的配餐工作流程,按照“高效、保质、安全”的原则,精心搭配,做到菜单每天不重样,为隔离人员送上美味可口的饭菜。

“疫”无情爱有声。去年12月,天津市西青区中北镇出现疫情后,天食康谊除了做好配餐工作外,也及时伸出援助之手,向中北镇疫情防控区捐赠了苹果、姜枣茶、小吊梨汤等物资,为抗疫一线的工作人员带去了冬日温暖。

   疫情当前,“天食康谊”送餐的脚步从未停歇,他们用速度保障每一餐的温度,用实际行动践行了国企担当。

  

  “天津出现本土新冠肺炎病例后,我们立即启动了一级应急响应,各部门紧急行动起来,产品研发部迅速制定了增强能量、提升免疫力的营养菜单;智能工厂开足马力生产;公司自有的40台物流车严阵以待,哪里有需要,我们就会送餐到哪里。疫情期间,我们的保供存储能力为2300吨,能够保证供餐平稳正常进行。疫情不退,我们不退。我们会严格落实食品安全各项制度,确保供餐安全,为防疫工作保驾护航。”天食康谊总经理李宏飙介绍说。

  天食康谊是天津食品集团旗下的团膳企业,承担着为天津市西青区、河西区、南开区等50个核酸筛查点位,多个封控区、管控区、防范区的医护人员、社区工作者、志愿者和隔离点人员的配餐任务,日送餐量达2万余份。

  

  该公司位于西青区,很多员工居住的小区实行封控管理,无法到岗,人员十分紧张。紧急关头,党员干部率先垂范,带领能到岗的员工吃住在公司,24小时满负荷运转。

  

  1月14日凌晨3:40分,一阵急促地电话铃声响起,工作到凌晨2点半,刚刚躺下休息的副总经理沈利国立马睡意全无。电话是从隔离点儿打来的,要求增加62份隔离餐。沈利国一边记录用餐要求,一边联系智能工厂厂长谢益。接到谢厂长指令后,车间热火朝天地忙碌起来,确定菜单、食材调配、食材抽检、净菜加工、菜品配料、热加工、流转保温、分餐……,每一道工序都一丝不苟,精益求精。很快,62份热腾腾地饭菜就被送到了隔离人员手中。这样的画面几乎每天都在上演着。

  

  1月10日晚七点,配送员唐新超正扛着4个重达140斤的餐箱,前往西青区域第二个配送点送餐。此时的室外温度已经接近零下10度,唐新超却是满头大汗,他顾不上擦汗,迈开大步奔向送餐点。分餐员周云、张敏跟在唐新超后面一路小跑着。到了送餐点,她们利索地打开餐箱,将热乎乎的晚餐送到每一位工作人员手上。分餐完摘掉一次性手套,周云和张敏发现双手已经冻得通红。“我们这点儿苦根本不算什么,抗疫一线的工作人员才辛苦呢。他们经常错过饭点儿,我们就是他们的坚强后盾,一定要保证他们吃好吃饱,有能量继续战斗!”张敏说。

  

  除了为抗疫一线工作人员供餐外,天食康谊还负责为河西区部分酒店集中隔离人员进行供餐服务。针对隔离人员的心理特点,他们制定了详细的配餐工作流程,按照“高效、保质、安全”的原则,精心搭配,做到菜单每天不重样,为隔离人员送上美味可口的饭菜。

  

  “疫”无情爱有声。去年12月,天津市西青区中北镇出现疫情后,天食康谊除了做好配餐工作外,也及时伸出援助之手,向中北镇疫情防控区捐赠了苹果、姜枣茶、小吊梨汤等物资,为抗疫一线的工作人员带去了冬日温暖。

  

  疫情当前,“天食康谊”送餐的脚步从未停歇,他们用速度保障每一餐的温度,用实际行动践行了国企担当。

(责任编辑:苏兰)