速冻食品消费指南

　　广州市工商局提醒消费者购买时注意：

　　一是查看标识标注。注意产品外包装标识标注是否齐全。包装上必须标明：产品名称、配料表、净含量、产品标准号、生产日期、保质期或保存期、储存条件、制造者或经销者的名称和地址。

　　二是检查包装密封完整。完好的包装是食品质量稳定、不被污染的重要保证，消费者购买食品时尽量选购包装完好的食品，如发现包装缺失、破损、漏气均不要购买。

　　三是注意食品的贮存条件。速冻食品应在冷冻条件下销售和储存。消费者购买时，请注意观察冻柜的温度是否在-18℃以下，温度波动应控制在2℃以内。购买后按照产品标识进行保存和食用。

　　四是煮熟透后食用。由于速冻食品原存放温度较低，且其馅料多为生肉制品，最好是沸水中煮6分钟或以上，待食物完全熟透再食用。