初冬来临，北京的气温逐渐下降，冬天的气息也越来越明显，老字号北京稻香村的元宵汤圆已悄然抢“鲜”上市。
黄米榴莲汤圆成网红新品
黄米钙奶汤圆曾在2018年的元宵节来临之前火速蹿红，节日未到就已脱销，成为了节日里的网红产品，如今这款让很多消费者惦念了近一年的黄米汤圆，终于在大家的期盼中回归。
今年北京稻香村不仅加大了黄米钙奶汤圆、黄米红糖核桃汤圆的产量，同时还新增研发了一款黄米榴莲口味汤圆，为消费者拔草网红汤圆增添了更多选择。细腻的黄米粉精选辽宁锦州产业带优质的大黄米磨成，与雪白的糯米粉经过一定的配比制成特有的淡黄色汤圆，内馅儿选用有着“水果之王”之称的榴莲为馅，浓郁的榴莲口味伴着淡淡的奶香，汤圆煮后为淡黄色，口感清甜软嫩，油炸黄米汤圆更是别有一番风味。
今年北京稻香村的汤圆一共9种口味，除了网红的黄米汤圆，也有经典的精制黑麻、玫瑰豆沙、桂花山楂、浓香花生和奶油可可等口味的糯米汤圆，同时还有黑麻和豆沙口味的糖醇汤圆。汤圆品种多、口味丰富，零售价为12元/袋（糖醇汤圆18元/袋）。
鲜活元宵产品限量供应
今年，北京稻香村的元宵粉制作依旧保持传统的石磨工艺，最大限度地保留了糯米的营养成分和自然香味，摇出的元宵黏度高，吃起来既松软又劲道，颗颗馅料饱满，有茸头。
消费者可根据需求按个数选购，还可以自由选择口味进行组合。今年除了精制黑麻、桂花山楂、传统五仁、奶油可可四种口味的元宵产品，还新增了核桃玫瑰元宵。据了解，元宵产品分口味售卖将持续至小年，售价均为30元一斤，一斤大约20颗。
由于元宵属于鲜活产品，保质期短，对贮存条件要求也比较严格，为保证质量及口感，均采取当日生产、当日售卖的原则，统一配送至在全北京地区近200家门店，每日限量销售。北京稻香村的元宵得“排队买”、“赶早买”，一直以来都是老顾客的经验之谈，想吃到最喜爱的口味还是要提早到北京稻香村门店购买。
（责任编辑：佟明彪）
